吃好的╱奇冰鬥夏

台中 風尚人文咖啡館


以特殊品種的蕎麥搭配抹茶的「韃靼蕎麥宇治雪沙」,像是抹茶搭配堅果的風味。(150元╱杯)

高纖低脂 風尚人文咖啡館

台中第一家24 小時經營的咖啡館「風尚人文咖啡館」不斷推陳出新,今年夏天推出的「韃靼黃金蕎麥」飲品系列,有著草本的香氣,與冰砂的口感,主打低脂,掃除吃冰怕胖的憂慮。
以韃靼蕎麥搭配抹茶去做的「韃靼蕎麥宇治雪沙」有大量的抹茶清香搭配大量的蕎麥顆粒,冰砂帶有一點粗獷的口感以及咬下去蕎麥粒製造如堅果般的香氣,大口舀來吃,完全是個清爽加清涼。
常聽說蕎麥,並不知道還有所謂的「韃靼蕎麥」,原來韃靼蕎麥產在高海拔的地方,具有旺盛的生命力,蕎麥富含高蛋白、高纖,因為韃靼蕎麥的茶湯呈現金黃色,所以又稱為黃金韃靼,本身風味並不強,因此搭配了抹茶一起表現。


台灣鳳梨好得沒話說,做成「新鮮鳳梨雪沙」,酸甜感飽滿,滋味豐富,十分討喜。(150元╱杯)


當令的「黃金芒果冰」有大量的芒果丁以及芒果冰淇淋,好大碗好過癮,最好2人共享,要口感好又怕胖,可以加點寒天晶球QQ涼涼的。(150元╱碗,寒天晶球加20元。)

薔薇水果纖珍珠 酸甜有味

像是大溪地美女獻藝的「薔薇水果纖珍珠」,不僅賣相好,而且酸甜有滋味,這款冰品強調「體內環保」,3層的冰品各有來路,最上層像是青蛙蛋的,其實是蘿勒籽,含有天然膠體,高纖及富有多種維生素,吃來QQ脆脆的,滑口極了,以薔薇的果汁以及芒果加上新鮮的水果粒,喝起來酸酸甜甜,夠味養生。
蘿勒籽系列還有「蘋果蔓越纖珍珠」「檸檬蜂蜜纖珍珠」2種口味可以選擇,不管是蔓越莓或者是檸檬,風味不同卻都讓人聯想美白、纖體。
當令新鮮水果做的鳳梨、芒果冰砂是年輕人的最愛,吃得到鮮,也嚐到2種水果的夏日風情,想要纖體的人,不妨加點寒天晶球,口感很有勁道,搭配水果最適合。
風尚全天24小時供應餐點,冰品當然也是24小時,有時半夜想來碗冰消暑,的確常常找不到地方,這裡隨時都有冰可以吃,挺不賴的!


帶著熱帶風情的這一杯「薔薇水果纖珍珠」,聽來就像是給美人兒喝的,喝起來酸甜滋味誘人。(140元╱杯)


24小時營業的風尚,明亮寬敞。


「風尚人文咖啡館」講究的是綠地庭院,讓人在都市叢林中找到喘息的地方。

風尚人文咖啡館

地址:台中市文心路三段111號(近櫻花路口)
電話:04-2317-0482
營業時間:24小時
刷卡:可
停車:有停車場


社長╱總編輯:裴偉 顧問:陳志峻、謝忠良 執行副總編輯:黎慕慈 文字統籌:潘秉新 攝影統籌:孔繁毅 
主編:沙儷伶 編輯:編務組 資料:研究組