吃好的╱奇冰鬥夏

台中 糖姬輕食冰品館

夏天當然要吃冰,今年夏天要吃不一樣的「奇冰」,有多奇?集新鮮有趣、顏色繽紛、風味特殊,有夢幻千層雪冰、風車冰棒、甜品冰淇淋、低脂養生等等,台式、義式、法式、日式、花式,奇巧好呷又有趣味,讓口裡心裡肚裡冰冰涼涼,眼睛也享受冰品的萬種風情!


爭奇鬥豔的「水果嘉年華」,以新鮮水果舖陳在似棉如雪的粉紅、鮮黃剉冰上。(149元╱碗)

夢幻剉冰 糖姬輕食冰品館

台中的冰品真是充滿創意,「糖姬輕食冰品館」的冰品除了有冰涼的快感,還宛如參加一場嘉年華會,以特殊的剉冰機做出輕飄飄如雪片的冰,搭配果汁做出的各色冰磚、新鮮水果與特調醬汁,做出30多種充滿浪漫色彩及童趣裝飾的「夢幻千層雪冰」,可以充分享受「眼睛吃冰淇淋」的那種感受喲!
糖姬的「夢幻千層雪冰」首推「水果嘉年華」,第一次來的都會被鮮豔奪目的色彩「剎到」,美得不像一碗冰,感覺是特意精心打造的小藝術品,每次端出來都會得到讚嘆聲,來吃的很多都是女生,還有就是戀愛中的男女,一起享用一碗甜蜜加味的沁涼夏日。
「千層嘉年華」以草莓、奇異果、蘋果等新鮮當令的水果切片布置,冰底以「千層嘉年華」以草莓、奇異果、蘋果等新鮮當令的水果切片布置,冰底以芒果、草莓汁去做的冰磚,特殊剉冰機打出細細綿綿的雪冰,一片一片掉下來,美極了,冰品本身淡淡清香,是一碗既吃得到新鮮水果,又有冰涼綿綿化口的冰品。


各式各樣以草莓、芒果、奇異果冰磚做出的棉花冰,入口似棉如雪,輕飄飄的,口感很妙。 


充滿女性巧思布置的店面,有很多是拼布作品,還有老闆收集的小飾品玩偶。

焦糖布丁 老闆推薦

很年輕的老闆,長得美美的、甜甜的,就像她家的冰品一樣。本來是一位拼布老師,喜愛吃冰,號稱「可以不吃飯,但是絕對不能沒冰吃」,到處吃冰到處找冰吃,最後自己開一家自己愛的冰店,發揮拼布求美的精神,要求每一碗冰端出來都要符合「美美的」宗旨,工作人員「把每一碗冰都當成作品」,經過設計,每款造型不一,色彩不同,帶給客人驚奇。
夢幻千層冰品,有芒果、草莓、蘋果、桑椹、香蕉、奇異果、抹茶、核桃、花生、巧克力、玄米茶、萄葡柚…等口味,冰磚也就有這麼多種,特製的冰磚,很硬很硬,而且拿出來不太會融,因為必須是冷凍在零下20度,雖很硬,但是剉出來的冰卻很綿很細很輕。
很多年輕人喜歡的「夢幻經典巧克力」,以濃香的巧克力醬淋在巧克力冰磚剉出來的雪冰上,加上脆餅及巧克力小泡芙,造型美風味濃。而「焦糖牛奶布丁」是老闆特別推薦,因為焦糖要熬得好不易,不得過焦不能不香,恰到好處的焦糖搭配煉奶以及一個彈Q軟嫩的布丁,清香有味,確實不錯。


像是玩雪人遊戲造型的「夢幻經典巧克力」,以巧克力做冰磚剉出巧克力冰,再淋上濃濃的巧克力醬,搭配泡巧克力小泡芙,造型卡哇以。(一二九元╱份)


老闆(後方)親自推薦的「焦糖布丁牛奶」有她最得意的焦糖芳香,搭配軟滑Q嫩的布丁,吃來挺過癮的。(一二九元╱份)


以水果照片做的店招,說明了店內以新鮮水果做出冰品的印象。

糖姬輕食冰品館

地址:台中市向上路一段27-12號
電話:04-2301-3039
營業時間:11:00~22:30,週日12:00~22:30
刷卡:不可  
停車:附近停車方便
附註:冰品全年供應,週一公休,但5至8月不休。


社長╱總編輯:裴偉 顧問:陳志峻、謝忠良 執行副總編輯:黎慕慈 文字統籌:潘秉新 攝影統籌:孔繁毅 
主編:沙儷伶 編輯:編務組 資料:研究組撰文:劉秀英、林美齡 攝影:于魯光、叢日、游銘元、王辰志
繪圖:許哲源