玩好的

當季賞味 屏東海線

入選國宴食材的芒果、及當令的黑鮪魚,是到屏東強而有力的理由。枋山香氣四溢的優質愛文芒果,放在車內一路相伴,讓這趟屏東海線之旅有了愉悅的開始,再品嚐了林邊海鮮、及賞味期只有這2個月的東港黑鮪,真是痛快!


受去年冬天寒害影響,枋山芒果今年比較晚出,產季卻也能維持到7月,產地價每台斤約40~80元。

大啖芒果 枋山

紅裡透綠的愛文芒果,全台就屬屏東枋山最先進入產季,還被選為五二○國宴甜點「芒果布丁」的食材,如此美味的當令水果令人好嚮往。
踏進老字號的「枋山觀光果園」,一陣迷人的果香撲鼻而來,剛收成的芒果舖滿一地,熱情的主人先切芒果請我解饞,芒果未入口,濃郁的香氣先送進鼻腔,甘甜的果肉嚼起來既Q又多汁,任誰嚐了都會露出滿足的笑容。
屏東枋山、枋寮一帶的芒果,與台南產的都屬「愛文」種,由於日照長、日夜溫差大,加上砂土土壤排水特佳,芒果特別甜口感也更Q,枋山一帶產的,更有獨特的落山風加持,甜度可達十四度以上呢!


不以糖水醃過而以新鮮芒果直接烘烤,是「枋山觀光果園」芒果乾的特色,口感也較黏牙。

南國風情 台一線

除了買芒果,距離枋山觀光果園不遠的「台灣映象園」,有占地十五甲的園區,綠油油的草皮上有迷你馬在這裡悠閒地吃草,可以在樹林漫步,還可參觀全台規模最大的蝴蝶昆蟲館。園區裡廣植有機野菜,推出別處難得吃到的野菜養生火鍋,典雅的小木屋則是枋山一帶的住宿首選,馬總統在屏東long stay時,就曾在此落腳,馬迷們還可指定總統住過的客房。
開車走在台一線上,窗外盡是濃濃的南國風情,許多可以賞海景的行動咖啡、景觀咖啡應運而生,好天氣的日子,在這裡還可欣賞到氣勢不輸關山的落日。
在地口碑不錯的「魔幻咖啡」,是一家以椰子樹與南洋茅草屋打造而成的海濱露天咖啡,傍晚時分來到這裡,坐下來點杯咖啡,再來份點綴著枋山芒果的鬆餅,不知不覺中,氣象萬千的夕陽已從雲層後探出頭來,金黃色的光不但把天際的雲都染紅,更撒滿海面,超浪漫的美景令人迷醉。


520國宴上的芒果布丁(左),用的就是當令的枋山芒果,一旁是鳳梨旺來酥。(漢來飯店提供)


椰子樹與南洋茅草屋,打造出「魔幻咖啡」的南洋風情。


「魔幻咖啡」的鬆餅有搭配當令的枋山芒果,美味更上乘。(一二○元╱份)


枋山落日美得令人屏息,花1杯咖啡的代價,就可享受超震撼的感動。


「台灣映象園」的豪華4人套房,馬總統曾入住的就是這一間。


「台灣映象園」養的兩匹迷你馬乖巧溫馴,是遊客的最愛。


「檨仔乾」100元╱包。

INFO

枋山觀光果園
地址:屏東縣枋山鄉枋山村國中路3號 
電話:08-8761-076
營業時間:10:00~14:00、16:00~18:00,可宅配。

魔幻咖啡
地址:屏東縣枋山鄉南和路99號 
電話:08-8761-629
營業時間:09:00~24:00

台灣映象園
地址:屏東縣枋山鄉中山路三段124號 
電話:08-8761-213
營業時間:08:00~18:00,入園費100元,可換1杯青草茶。
餐飲營業時間:10:00~15:00、17:00~21:00。
房價:2人房定價2,500元起,4人房定價3,500元起,6人房定價5,000元。假日8折,平日6折。

創意海鮮 林邊

林邊是著名的鹽分地帶,除了黑珍珠蓮霧,高品質又有創意的海鮮也是在地特色。
一般人提到屏東的海鮮都先想到東港,其實林邊海產比東港成名更早,隱身在林邊河濱公園旁的「水月軒」,就是一間料理出色、景觀優美的絕讚海鮮餐廳。
占地約四百坪的水月軒,是有著庭園風格的水岸餐廳,以辦桌起家的老闆,認養原本淤積髒亂的林邊大排水溝之後,花了八個月整理環境,再以竹子、農具、矮凳、矮桌,營造出古樸的氛圍。
出色的手藝更是不在話下,「檸檬蝦」把肥美的泰國活蝦炸過,再淋上特調的檸檬汁與梅粉,吃起來酸中帶甜,帶蝦黃的母蝦肉質嫩也甜美。「薑酢皇螺」則選用東港現撈的活花螺,蒸熟之後沾上以醋、番茄醬和醬油膏特調的薑醋汁,最能吃出新鮮花螺的美味。
「麵線」也與眾不同,除了淋上自家爆的油蔥之外,還很豪氣地撒上大量東港櫻花蝦,一大盤只賣六十元,真超值。


「水月軒」優美的庭園水岸景觀,是業者花了8個月心血美化的成果。


酥炸過的活泰國蝦淋上檸檬汁與梅粉,就成了「水月軒」招牌的「檸檬蝦」。
(360元╱份)


香Q的「麵線」撒上櫻花蝦,滋味馬上就變得高級起來,這樣一大盤只要60元。


「薑酢皇螺」採用量少的東港現撈活花螺,鮮味十足、口感特別棒。(360元╱份)

INFO 水月軒

地址:屏東縣林邊鄉林邊河濱公園旁
電話:0932-757-018
營業時間:16:00~22:00,每週一公休。

百年風華 福記古厝

位於林邊鄉「永樂社區發展協會」現址的「福記古厝」,是一棟有百年歷史的閩式建築,早年是製糖、釀酒的場所,後來轉為販售菸、酒等日常用品的雜貨鋪,並以「福記」為商標,古厝因此而得名。紅磚造的房子為「單進雙護龍帶門樓」的三合院,從當時少見的瓷磚拼花等裝潢風格,可看出當初富貴人家的氣派。
除了古典高雅的古厝之外,發展協會在園區裡還規劃了水草生態水池、蝴蝶生態園等,事先預約的話,還可以嚐到社區媽媽親手做的「厝角粿」。又稱鼠麴粿的厝角粿,是早年鄉下農忙時的點心,以俗名為厝角草的鼠麴草混合糯米粉製作而成,乍看很像艾草粿的厝角粿,內餡除了碎肉、蝦米及蔥酥,還包了冬瓜糖,有著濃濃古早味的粿嚐起來口感香Q、鹹中帶甜,是別處吃不到的美味。
社區四周都是黑珍珠蓮霧園,現在已近產季尾聲,蓮霧看起來色澤較淺,但平均甜度仍可達十三,吃起來更略帶甘蔗的甜味,產地的價位還是最公道。


「永樂社區發展協會」裡的水草生態水池裡有豐富的青蛙與小魚,連在地的小朋友也喜歡親近。


參觀擁有百年歷史的「福記古厝」,從建築的裝飾風格,不難看出過去大戶人家的氣派。


社區媽媽做的「厝角粿」,每週六下午當場現做二百個,其他時間需預約。(二○元╱個)


5月的黑珍珠雖然不會轉紅,卻不影響甜度。

INFO
永樂社區發展協會

地址:屏東縣林邊鄉永樂村榮農路8號 
電話:08-8756-733 
營業時間:08:00~17:30
蓮霧產銷班:產地價約80元╱斤,視等級而定,可宅配。 
交通指引:台17線由北往南於林邊鄉農會左轉榮農路,直走即可抵達。

黑鮪當令 東港

聽說今年的黑鮪魚漲價了,但產地東港業者告訴我,雖然今年的黑鮪魚捕獲量比往年少了三~四成,不過有鑑於國內消費力尚未復元,東港在地的賣價不漲反跌,比過去更價廉實惠,正是享用這當令珍饈的好時機。
當地人說,有不肖業者將隔年滯銷的黑鮪灌氧氣後,「改頭換面」以魚肉的粉紅色標榜是新鮮貨,但除了行家,一般大眾很難判斷,所以要買最新鮮的黑鮪魚,「東港區漁會黑鮪魚專賣區」是最佳選擇。漁船捕撈到黑鮪魚時,這裡的店家一早就上演「黑鮪切割秀」,看著肥美油亮的魚肉,讓人忍不住在一旁吞口水。
開店近二十年的「龍興海鮮城」,以高品質、大眾化的價位在東港打出名號,十人份的綜合黑鮪魚生魚片,除了油花漂亮的腹肉、刺身、油皮之外,還有現撈甜與花枝捲,只賣三千五百元。一般餐廳少見的黑鮪魚卵,經過去膜蒸煮等繁複手續後,化身為美味的「黑鮪魚彩虹蛋」,更是一道少見的功夫菜。
到「大鵬灣風景區」搭遊艇遊潟湖是遊東港最傳統的玩法,早年養蚵人家留下來的蚵島,現在蚵架都拆掉了,但蓋了船隻停靠的小碼頭,可讓人登島,感受過去養蚵全盛時期的風貌。時間充裕的話,還可到遊客中心借輛單車,沿著南台灣規劃最完善的自行車道欣賞大鵬灣的美景,迎著略帶鹹味的海風向前騎,令人心情也為之飛颺。


到「阿河黑鮪魚專賣店」買魚,有機會看到現場演出的黑鮪切割秀。


「大鵬灣」有南台灣路線規劃最完善的自行車道,騎車飽覽潟湖風光是最新的玩法。


搭遊船遊「大鵬灣潟湖」,蚵島在漲潮於水面下仍隱約可見,湖裡搶食的小魚兒一點也不怕人。


經過繁複手續處理的黑鮪魚卵,舖上滿滿的干貝後清蒸,入口蛋香撲鼻。(500元╱10人分,需預約)


「龍興海鮮城」的綜合生魚片,3種部位的黑鮪魚,搭配甜蝦與花枝捲,一大盤只要3,500元╱10人份,超值!

INFO

阿河黑鮪魚專賣店
地址:東港區漁會黑鮪魚專賣區第22號攤位 
電話:08-8333-03 
營業時間:07:00~19:00
價位:黑鮪魚依部位行情約每台斤800元(背肉)~3,600元(上腹)不等。

龍興海鮮城
地址:屏東縣東港鎮光復路一段362-1號 
電話:08-8333-428
營業時間:11:00~14:00、16:30~21:00。

仁鵬海洋親水牧場
地址:屏東縣東港鎮船頭路75-87號 
電話:08-8322-777
營業時間:08:00~18:00
收費:搭船遊潟湖150~200元╱人,另有園區捉魚、釣魚、烤鮮蚵等活動套票。

大鵬灣遊客中心
地址:屏東縣東港鎮大鵬路53號 
電話:08-8321-163
營業時間:09:00~18:00
單車租借:假日第1小時100元,每過1小時加50元;平日第1小時100元,2小時以上以150元計算。

獨門滋味 老店小吃

我知道到東港一定要吃黑鮪魚大餐,但必吃的還有「黑糖仙草粿」和「蝦丸」,這就稀奇了
隱身在東港第二市場裡的「ㄚ立豆花」,是創店四十年的老字號冰店,老闆以一身西裝、戴墨鏡賣冰的獨特風格打響名號,但店裡的產品樣樣不含糊,招牌「黑糖仙草粿」以仙草原汁加黑糖熬煮,光是製作時間就得花上七小時,入口先嚐到黑糖味,後段則是清新的仙草,嚼起來Q勁十足卻不黏牙,是老闆兩年前研發的得意作品。
小小的店裡,就連賣相平凡的豆花也大有學問,為了做出與眾不同的口感,老闆捨棄傳統的石膏鹽鹵,獨創以天然海藻製作方式,豆香濃郁的豆花吃起來超滑嫩,是別處吃不到的極品。
市場裡還有一家東港人從小吃到大的「鄭記肉丸榮」,以黑豬後腿肉為餡料的肉丸裡,最特別的是還加上一尾新鮮海蝦,配上獨家的醬汁一起入口,就連剛上任的馬總統在南部long stay時,吃了也說讚。另外,老闆不惜成本,以黑鮪魚尾部肉加上地瓜粉一起灌的黑鮪粉腸更是一絕,彈牙鮮美的滋味,是走訪東港不可錯過的獨門小吃。


「ㄚ立豆花」的「黑糖八寶冰」是店裡人氣第一名,可任選8種料,滿滿一大碗只要40元。


「黑鮪粉腸」用上了黑鮪魚尾部的肉,有著難以匹敵的清爽口感。(五○元╱份)


「鄭記肉丸榮」的「蝦仁肉丸」晶瑩剔透、口感Q中帶著肉香,連馬總統吃了也說讚。(30元╱份)


「ㄚ立豆花」老闆的西裝墨鏡造型是店裡的活招牌。


老闆挖空心思研發的獨門「黑糖仙草粿」,入口黑糖與仙草滋味交織。(60元╱盒)

INFO

ㄚ立豆花
地址:屏東縣東港鎮信義街47號
電話:08-8324-273
營業時間:09:00~22:30,可宅配。

鄭記肉丸榮(第二市場店)
地址:屏東縣東港鎮信義街59號
電話:08-8310-913
營業時間:08:00~19:00,可宅配。

旅遊資訊

住宿Info
大鵬灣大飯店
地址:屏東縣東港鎮中山路59號
電話:08-8353-222
房價:2人房定價1,400元起,4人房定價3,600元起。平日8折起。附早餐。

交通Info
國道3號→大鵬灣交流道→東港→台17線→林邊→台1線→枋山

建議行程(台北出發為例)
Day1:出發→東港→午餐→大鵬灣遊潟湖→枋山買芒果→海邊咖啡座賞夕陽→晚餐→住宿東港
Day2:單車遊大鵬灣→東港小吃→林邊→賦歸

計算機敲一敲
(以成人為計算單位,台北出發為例,不含購買特產)
油錢:800元╱人
用餐:800元╱人
住宿:1,800元╱人
搭船遊潟湖:200元╱人
租單車:100元╱人
共約3,700元


撰文:簡長裕 攝影:余博文、游銘元 
繪圖:林佳欣 編輯:林品岑