名人私旅行

CIRCUS帶路瘋玩花蓮 小吃 飽腹時間


「無懈可擊地好吃!」大口咬下糬,CIRCUS面露大大滿足的表情。

Q嫩討喜 曾記糬

一說到吃,CIRCUS的嘰嘰喳喳馬上又在我的耳邊響起。對家喻戶曉的「曾記糬」,他們可是如數家珍。「小時候,記得是一個阿公在賣,那時的糬是扁的,後來才改圓的,所以我們現在吃糬時都習慣把它壓得扁扁的才吃。」
CIRCUS如蝗蟲過境般,掃空滿桌糬。「我最愛花生口味,乾粉狀的花生粉相當香,皮又Q,一次可以吃5個。」LEO開口說。其他人也各有所愛,EASON喜歡紅豆,小馬喜歡芋頭冰淇淋口味,而KID則偏好紫米花生。


原味花生(左,10元╱個)、紅豆(右,10元╱個)與冰淇淋芋頭(中,20元╱個)都是CIRCUS的最愛。


紫米花生(15元╱個)的外皮為紫糯米。

曾記米麻糬

地址:花蓮市國聯一路35號
電話:03-832-3130
營業時間:週日至週四06︰00~22︰30、週五至週六06︰00~23︰00


燙口美味 龍鳳腿

CIRCUS帶我來這裡,本來是要來買杏仁露解渴,三輪車小攤是看到了,賣的卻是龍鳳腿。問了才曉得,杏仁露只有夏季才開賣,6月之前都是賣龍鳳腿。龍鳳腿也很好吃,是以豬內膜包裹住魚漿與瘦肉、高麗菜等,由於採手工製作,每根龍鳳腿的形狀都不太相同。入鍋酥炸後,四周飄散著迷人的香氣,燙口的龍鳳腿,吃起來內餡豐富,相當紮實。雖然小攤子很簡陋,老主顧還是絡繹不絕,為的就是這款傳頌30年的懷念滋味。


炸好的龍鳳腿,有著油亮的外表,香氣飄散,讓人心動。(25元╱根)

龍鳳腿

地址:花蓮市明義街、民國路口(明義國小旁)
營業時間:15︰00~18︰00(賣完即收攤)


好吃的龍鳳腿攤,看起來不起眼,卻藏著在地人才清楚的好滋味。

養顏甜品 大土豆

剛進開店超過30年、相傳2代的「大土豆」,LEO指名必吃招牌甜點「薏仁牛奶」,大薏仁以小火慢熬4個多鐘頭,再加鮮奶,味道滑潤冰涼,富養顏之效。

以純黃豆手工製作的傳統豆花,口感細緻綿密,也很受年輕人歡迎。搭配圓滾Q彈的粉圓以及花蓮南華產的鬆香芋頭,古早味十足,讓人看了食指大動。店裡的糖水也是祕訣之ㄧ,採用二砂、黑糖炒過之後,逼出香氣,再混入些許麥芽糖去熬煮,散發一股自然的甜氣。


大土豆店裡的配料多達數十種,幾乎都是手工做的,讓人眼花撩亂。

大土豆

地址:花蓮市博愛街207-1號 電話:03-832-7889 營業時間:11:30~23:00


粉圓芋頭豆花(前,35元╱碗)與薏仁牛奶(後,30元╱碗),嘗得到真材實料的滋味,是店裡頗受歡迎的甜品。

酥炸爽脆 朱媽媽

朱媽媽」鐵盤上堆滿琳瑯滿目的各種食材,油炸鍋裡則是翻騰的蘿蔔糕,好不熱鬧。CIRCUS熟練地挑選著臭豆腐、糯米腸、蔥油餅等最愛。

朱媽媽開店30年,相傳第2代,以蔥油餅起家,後來陸續加入其他食材。這裡的蔥油餅採油炸方式,酥中帶脆的口感,相當特別。而糯米腸也是全以人工製作,相當費工,選用新鮮腸衣,包裹著花蓮當地產的富麗米、混入肉燥的馨香,之後再油炸,嘗起來香糯可口。


站在「朱媽媽」的攤位前,CIRCUS正盤算該選哪幾樣炸物小吃。


「朱媽媽」的蔥油餅(15元╱張)炸得很香脆,吃起來會發出ㄎㄠ ㄎㄠ的聲響。


CIRCUS喜歡「朱媽媽」的臭豆腐(40元╱份),雖然塊頭較小,酥脆的味道卻一樣迷人。

朱媽媽

地址:花蓮市仁愛街98號
電話:03-832-0046
營業時間:14:00~18:30


望海風景無限好
那ㄜ哩岸

這一天,我很想一個人放空,沒辦法和CIRCUS再那麼high了,「整條海岸線都很美,可隨著浪花的節奏,慢慢遊啊遊!」他們放我一個人閒逛,不過還是提出了建議。

循著海岸公路,來到立德附近,看到一棟木造屋舍就蓋在海岸邊,沿著小徑,穿越一片整理得宜的綠草地,才能進入,原來這裡叫做「那ㄜ哩岸」。我唸了好幾遍,才勉強記住。


有著絕佳視野的「那ㄜ哩岸」,一旁就是遼闊的太平洋,藍天搭白雲,彷彿來到世外桃源。


門口手工製作的招牌很可愛,來自於男主人的創意。


「那ㄜ哩岸」的房舍以原木漂流木搭建成,就連座椅也是漂流木組裝成的,飄散著一股粗獷韻味。


「那ㄜ哩岸」只提供簡單輕食、飲品,有玉米沙拉鬆餅(100元╱份)、極品藍山咖啡(180元╱份)。


在望海發呆亭裡,可以喝咖啡談心事。

那ㄜ哩岸

地址:花蓮縣豐濱鄉豐濱村立德73之1號(台11線58K處)
電話:0912-935-208 
營業時間:09︰00~18︰00


富饒的南島風光

椰影搖曳,以竹編搭蓋成的二間小屋就矗立在路邊,頗有南國悠閒情調,經過時忍不住停下腳步,看個仔細。原以為來到喝咖啡享愜意的地方,走近一看,才發現竟是個檳榔攤。

這個趣味盎然的「秀美檳榔攤」,也賣自家種的農產品,如蕎頭、山蘇跟箭竹筍,怎麼看都很有鄉村純樸的味道,就地取材,用竹子、茅草架起的屋舍、圍籬,面對著寬廣無垠的大海,真是愜意。散步到屋後,隨性布置的空間,一片綠草地、鞦韆跟花圃,心生羨慕起這裡的人們,每一刻都活得自在灑脫。

沿著海岸線前行,過了石門,來到石梯坪,這裡的海蝕地形相當出色,海岸邊滿布海蝕平台、壺穴等地形,鬼斧神工的自然景觀,一路綿延開來。公路上方有個月洞,在這個天然洞穴裡,水源終年不枯竭,可以乘小舟進入參觀,四周岩壁上除了有石灰岩地形外,也看得到造型奇特的鐘乳石。

鄰近的石梯漁港的「昕陽海鮮餐廳」頗出名,店內吃得到用最當令海鮮食材做的料理。芭蕉旗魚魚卵製成的「魚卵沙拉」,油脂豐富,味道酥香襲人。而選用芭蕉旗魚做成的生魚片,色澤紅潤帶油光,不僅新鮮味道好,價錢也很公道。


脆綠的山蘇嫩芽綑成整把,讓人看了想咬一口。


自家種、當天採收的箭竹筍,洋溢著新鮮味。


清脆的蕎頭只要沾鹽巴,就能當下酒菜吃。


烤得酥香襲人的「魚卵沙拉」(300元╱大份),洋溢著令人滿足的鮮味。


「秀美檳榔攤」以竹子、茅草搭成,賣飲料菸酒,也賣野菜,很有峇里島鄉間風。


「昕陽海鮮餐廳」的「芭蕉旗魚生魚片」(200元╱大份),肉質細嫩又新鮮。

秀美檳榔攤

地址:花蓮縣豐濱鄉台11縣,豐濱往磯崎方向約1.5公里

昕陽海鮮餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯港港邊96號
電話:03-878-1396
營業時間:10︰00?19︰00

來一場蛋餅極限運動

「蛋餅」這看似平凡的小吃,在CIRCUS眼中卻是大有學問,花蓮市早餐店的蛋餅,有的重醬汁、有的重餅皮口感、有的則是添加蔬菜,每一家的風味各有千秋。
他們的喜好大辯論,讓我的耳朵鬧哄哄,幸好這趟「吵鬧之旅」要畫下休止符了。

STEP1
美崙紅茶 厚實

「這裡的杏仁紅茶超屌的,非常好喝!」看著老闆用鋼杯舀起米白色的杏仁茶,混入紅茶中,顏色立即轉為圓潤好看的淺褐色,香醇的杏仁味搭上CIRCUS口中「老派」的濃香紅茶味,滋味甚好。

蛋餅端上來,很有復古風的不鏽鋼鐵盤裡,盛裝著堆疊的厚厚蛋餅,我不禁疑惑「這是蛋餅嗎?是麵粉粿吧!」原來軟Q帶厚度的蛋餅,吃起來爽口。


「美崙紅茶」的蛋餅(15元╱份)味道淡,吃起來有彈性,很像粿的口感。


來到「美崙紅茶」(15元╱杯),絕不能錯過香氣宜人,如絲綢般溫潤的杏仁奶茶。

美崙紅茶

地址:花蓮市化道街八號
電話:03-823-4899
營業時間:06:00~12:30


STEP2
無名早餐店 蔬香

CIRCUS的LEO在花蓮念書時,都會來這邊買早餐,還不忘外帶一份「吐司夾肉片」給女友當愛的早餐,因此,每次回到花蓮,一定會來這邊用餐,細細咀嚼起那段甜蜜時光。

位於中正路與自由街口騎樓下的早餐店,開店超過20年,沒有店名以及招牌,靠好口碑相傳。店裡的蛋餅採現點現作,麵糊加入了胡蘿蔔、青蔥等蔬菜,煎得焦香後,最後打顆蛋在上頭,便大工告成。


在花蓮市,CIRCUS走到哪都能遇到認識的人。同學的姑姑剛好經過就被拉來合照。


「無名早餐店」的蛋餅(18元╱份)是以新鮮麵糊煎成,吃起來較有紮實感。

無名早餐店

地址:花花蓮市中正路與自由街口
電話:03-833-8806
營業時間:06:00~11:00


STEP3
東洋早點店 醬奇

CIRCUS推薦的東洋早餐店的蛋餅採手工揉製的薄餅皮,外加蔥、蛋,味道與一般的蛋餅並無差異,好吃的祕訣在於搭配的醬汁。

看起來糊糊的醬汁,就是CIRCUS這幾個大男孩暱稱的「鼻涕醬」,別被這稱號嚇到,若不添加這款獨門醬汁,就吃不出蛋餅風味,醬汁有蒜泥、辣椒2種,加糖勾芡成粘稠狀,嘗起來有淡淡甜味。CIRCUS的小馬愛把鼻涕醬豪爽地淋上幾大匙,讓蛋餅像泡在醬汁裡般。


就外型而言,「東洋早點店」的蛋餅(15元╱份)較一般,但麵皮是以手工揉製而成,多了份彈牙滋味。


這就是傳說中的鼻涕醬!


20年的「東洋早點店」,座落於路口三角窗位置,很有古早味。


「東洋早點店」也是CIRCUS常造訪的地方,用餐時巧遇粉絲來索取簽名。

東洋早點店

地址:花蓮市三民街五十二號
電話:03-835-4883
營業時間:06:00~11:30


蛋餅比一比


花蓮住宿

經典假日飯店

地址︰花蓮市國聯五路139號
電話︰03-835-9966
房價︰標準客房平日2,600元、假日3,400元,附早餐。

藍天麗池飯店

地址︰花蓮市中正路590號
電話︰03-833-6686
房價︰雙人房平日2,380元、假日2,640元,附早餐。

喜臻藝術精品旅館

地址︰花蓮市中福路122號
電話︰03-833-1388
房價︰臻品雙人房平日1,720元、假日2,120元,附早餐。

社長╱總編輯.裴偉 顧問.陳志峻、謝忠良 執行副總編輯.黎慕慈 文字統籌.潘秉新 
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