吃好的

升級版吃到飽-頂級牛肉片 麻辣狀元


「麻辣狀元」的火鍋食材琳瑯滿目,光是肉品就多達十種可供選擇。

在吃到飽的餐廳可以吃到美國CHOICE等級的牛肉,讓人有物超所值的感覺。所以我每次到「麻辣狀元」一定要吃好幾盤解饞,肉片下鍋涮2、3下,品質好壞立刻見真章,麻辣狀元禁得起考驗。
肉品品項多,共有10種可以單點,其中以牛五花、明月豬、小羊捲、明月牛及梅花豬等最受歡迎。畢竟以美國CHOICE等級的肉品做吃到飽,成本還是高很多,所以牛五花是紐西蘭特級的牛肉,小羊捲則是小羔羊肉,品質等級都很不錯。為了保持新鮮與賣相,肉片是現場點了才立刻切片,不像有些店是切好再冷藏,會因為溫差而變差,質感鮮度大不同。


一隻隻的鮮蝦品質,一望就覺得很新鮮。

肉骨茶鍋 人氣旺

除了肉片外,其他還有魚皮、圓鱈、扇貝、白蝦、蚵仔、牛肚、毛肚、肥腸、魚蛋餃、干貝餃、水晶餃、各種菇類及青菜等,近70種的食材應有盡有,看得出來都是精挑細選,品質有一定水平,最受歡迎的商品有蚵仔、手工麵、百頁豆腐、圓鱈等。
湯底有蜀式麻辣、寧式肉骨茶、韓式泡菜及藥膳養生鍋4種可選,以麻辣、肉骨茶的人氣最旺﹔麻辣可以選大中小辣,因為麻辣會上火,所以特別附送七葉膽茶降火氣,真是貼心。
目前有3家分店的麻辣狀元,另外有福科、文心忠孝店,每一家都是以大取勝,300坪、230~270個座位的營業空間,用餐很舒適,且都有漂亮的庭園造景,每家分店都有停車場,解決不少停車的煩惱。


「麻辣狀元」的用餐環境以大取勝,夜晚燈光照射外觀更有氣勢。


各式的醬料,可以按自己的口味任意調配。還特別提供減低辣度的醬汁。


內臟類的食材處理得很乾淨,入鍋涮沒有腥味。

壹評語

食材精緻度:★★★★☆
環境舒適度:★★★★☆
服務親切度:★★★☆☆
價格合理度:★★★★☆
註:每項評比以5顆星為滿分

麻辣狀元

地址:台中市文心路三段71號
電話:04-2312-1838
營業時間:11:30~06:00,不限時不清場
刷卡:可
停車:忠孝店路邊停車方便,福科店有停車場,文心店停車場在旁文王飯店地下停車場,消費就送一小時停車
價位:平日中午298元,平日晚上及例假日388元,宵夜298元,加收1成服務費。
備註:5月付現金者9折


撰文:劉秀英 攝影:王永泰
社長╱總編輯.裴偉 顧問.陳志峻、謝忠良 執行副總編輯.黎慕慈 文字統籌.潘秉新 攝影統籌.孔繁毅 繪圖.繪圖組 主編.沙儷伶 編輯.編務組 資料.研究組 出版.壹傳媒出版有限公司