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山林中的慢板樂章 阿里山 緩慢


大量採用當地食材的九格朝食,是「緩慢」民宿的招牌早餐。

通往阿里山的台18線上,最紅的民宿非「緩慢」莫屬,即使已開張兩年,去年底又新增了二館,但到目前為止,沒有提早兩、三個月預約,絕對訂不到房間。


位於奮起湖杉木林中的「緩慢」,走的是低調的設計感。


民宿取名「緩慢」,希望客人進門後能放慢步調,仔細咀嚼渡假的樂趣。

管家服務 細節都注重

位於阿里山奮起湖的緩慢,是知名景觀餐廳「薰衣草森林」打造的第一間民宿。標榜「管家制」的服務、注重細節與精美料理,讓緩慢開幕一年多來,很快就成為全台最受女性歡迎的民宿。
這裡的服務人員都叫做「管家」,配合當地終年微寒的氣候,當客人踏進民宿,管家會先送上香濃熱飲,接著捧出一系列沐浴用品,讓客人自己挑選喜愛的香氣,有如到了峇里島的SPA,就連掛在房門口的可愛動物造型布偶及房間鑰匙的吊飾,也都經過用心設計,猴子配香蕉、兔子配紅蘿蔔,都可愛到讓女生尖叫連連!
由於民宿蓋在奮起湖的山林裡,為了與冬天的低溫、濕氣對抗,葉片式暖氣機與除濕機是客房裡的標準配備,媲美五星級的浴室,更讓每一位住過的客人讚不絕口,除了台灣民宿少見的免治馬桶,浴室裡更裝了暖氣,入浴前先開啟浴室的暖房功能,再冷也不怕著涼,如此貼心的設備,連我這樣的男生都感到很受用。


女性住客用起來超貼心的免治馬桶,在國內連五星級飯店都少見。


位於二樓的交誼廳可以借書借CD。

九宮格餐 悅目更加分

緩慢的餐點也很受好評,特色是大量採用當地特產,晚餐是八道量少質精的饗宴,每道菜上桌時,管家都會仔細解說料理的內容與特色,除了一頓吃下來得花上一個半小時的精緻晚餐,色香味俱全的「九格朝食」更是緩慢的招牌,來自石棹的手工豆腐,點綴阿里山山葵,一旁則是來自老街的醬菜,與自家做的醬筍,每道小菜都擺在九宮格的小碟子裡,賞心悅目的程度,讓美味更加分。
緩慢的英文名字來自義大利文Adagio,原意是樂曲的「慢板」,希望客人落腳在此,都能慢慢咀嚼民宿的悠閒氣氛,因此房間裡沒有第四台,在奮起湖逛累了,回到民宿交誼廳借本書或DVD,在房裡消磨半天都是種享受。


採乳白色系的客房裡沒有花俏的裝潢,舒服是唯一的訴求。


入住check in時先挑選自己喜歡的香味,進房後管家會送上一系列的沐浴用品。

每個房間,都有與鑰匙對應的布偶,兔子配紅蘿蔔,猴子配香蕉。



緩 慢

地址:嘉義縣竹崎鄉奮起湖中和村214-2號
電話:05-2561314
網站:http://www.theadagio.com.tw/
房價:一館8間客房,二館12間客房。2人房假日3,600~3,800元,平日2,800~3,000元;3人房假日4,200元,平日3,300元;4人房假日5,200元,平日4,100元。住宿附早餐。禁煙、禁止攜帶寵物。須預約。晚餐套餐450元╱人,只供應住客,須預約。
交通指引:台18線阿里山公路至石棹左轉169縣道,過17.5KM處約20公尺見小指標左轉,直行約50公尺即可抵達。


壹評語

完全融入山林,由裡到外營造100%的舒適渡假感。
環境:★★★★★
位在奮起湖杉木林中,一旁就是棧木步道,距離老街也只有數分鐘腳程。
房間:★★★★☆
採光一流,寢具舒適,擁有免治馬桶、浴室暖房等罕見設備,隔音稍嫌欠佳。
餐食:★★★★☆
大量運用當地食材的晚餐與九格朝食,精緻用心。
服務:★★★★★
管家24小時隨傳隨到。
價格:★★★☆☆
雙人房平日最低價2,800元。
註:每項評比以5顆星為滿分

撰文:簡長裕 攝影:游銘元
社長兼總編輯.裴偉 顧問.陳志峻、謝忠良 執行副總編輯.黎慕慈 文字統籌.潘秉新、林亦君 
攝影統籌.吳忠維、孔繁毅 繪圖.潘美靜、許哲源