玩好的

戀上枇杷 南投


到國姓一定要吃枇杷,「福緣休閒農場」裡的枇杷結果,高高低低,彎腰採枇杷,親自體驗採果樂趣。

甜美枇杷 福緣休閒農場

子一駛入國姓鄉,公路兩旁都是兜售枇杷的攤子,真不愧是「枇杷之鄉」。而我這次特地來尋找「枇杷達人」林勝雄先生種的「奇杷」,聽說他的枇杷不但甜美多汁,又很好剝皮,像剝香蕉那麼簡單。
其實,我從小對枇杷印象並不好,全因其外皮太難剝了,每顆剝好,表面已烙上滿滿的指甲痕,體無完膚,不僅如此,吃完後,雙手搞得黏答答,感覺很不舒服。不過,這次在林勝雄先生的枇杷園,真讓我有意外的驚喜。
枇杷園就在自家旁,六分地種了三百餘棵果樹。有四十多年經驗的林勝雄,照顧枇杷的獨到之處是,採用有機肥料外,並以人工割草來代替除草劑,灌溉的部分以噴水的方式來控制溼度,使得土壤不酸化,保持土壤地利,而種出外型、甜度均佳的優質枇杷,最特別的是剝皮真容易,使我對枇杷的好感大大增加。
跟著林園主的腳步,走進枇杷園採果。拉開套袋,橙黃色的枇杷直挺挺站著,相當誘人,園主連忙剪下幾顆跟我們分享,入口既甜又爽口。由於開花到結果這三個月期間都不施肥,無有害物質殘存,可以安心食用。
採好滿箱的枇杷,我們回到屋裡小歇,我又被園主拿出來的「祕密武器」感動到,他們自家醃漬的「枇杷膏」,是以麥芽、糖、枇杷等小火熬煮而成,入口甜軟帶果香,就像蜜餞一般,滋味甚好,我很想買來當伴手禮,只可惜這枇杷膏不外賣,是園主拿出來招待大家的小零嘴。


果皮好剝,像是花瓣四散。


果香甚濃的「枇杷膏」,以枇杷、麥芽熬製,是園主家自創的零嘴。


圓盒包裝的枇杷,玲瓏可愛。(90元╱盒)

國姓枇杷鄉

明末延平郡王鄭成功經營台灣,曾派麾下左武衛劉國軒,至現今南投國姓鄉一帶治理平亂,後人為感念其恩澤,便以鄭成功「國姓爺」的「國姓」二字為地名。每年的3~5月是枇杷的產季,南投國姓至台中大平是全台最大產區,產季很短的枇杷為高經濟果物,一年收成一次,就中醫角度,枇杷果肉有促進消化、止渴及潤肺的功效。

福緣休閒農場

地址:南投縣國姓鄉福龜村中正路107號
電話:049-2722-866、0937-720-866
營業時間:08︰00~17︰00
價位︰依品質每台斤約80~150元,可宅配到府。
枇杷為高經濟作物,通常不開放摘取,但遊客只要事先預約,也能入園採果。

濃香咖啡 十號咖啡屋

除了有枇杷的甜果,國姓鄉新推出的「九份二山咖啡」也令人吃驚,種在當年九二一大地震震央「九份二山」上的咖啡樹,竟能煮出這麼香濃的咖啡。
山區的咖啡農約有十多戶,都是九二一大地震的受災戶,農戶說,他們重返家園後,意外發現惡地裡竟有咖啡樹苗長出,給了他們試種咖啡的靈感。可是剛開始並不成功,明明養分充足,葉片卻逐漸枯萎,最後挖開根部,才發現原來面對的天敵是「雞母蟲」(獨角仙的幼蟲),雞母蟲把咖啡樹的根部吃掉了大半。
農民們重新開始,透過交流取經,並學習烘培方式,六年後才有現今成果。這裡的咖啡屬阿拉比卡種咖啡,日夜溫差約十度,造就飽實咖啡豆,全部以人工手摘法採取,品質較好。咖啡樹是半日照植物,巧妙利用檳榔樹遮蔭,助其成長。值得一提的是,每十公克咖啡只含六十二毫克咖啡因,堪稱是國內咖啡因最低的咖啡。
在直營店「十號咖啡屋」品嚐咖啡,熱騰騰的咖啡顏色較深,不很清澈,聞起來香氣帶酸,但令人感到吃驚的是,入口後溫順程度比想像中來得好,尾韻帶點焦味,能製作出這般好品質的咖啡,也讓我替他們感到開心,對震災災民而言,春天真的來臨了!


醞釀一杯好咖啡,考驗著咖啡師傅的功力,每個環節都不馬虎。


結實累累的咖啡樹夾雜於檳榔樹下,形成一幅頗有趣的畫面。


「國姓咖啡」的咖啡香帶著微酸,入喉後卻是另一番香醇。(120元╱杯)


小巧的咖啡花,長得有點像玉蘭花,
香味較淡。

十號咖啡屋

地址︰南投縣國姓鄉中正路一段127號(福農庄側邊)
電話︰0936-323-566 營業時間︰10︰30~21︰30
價位︰九份二山咖啡禮盒裝899元,含咖啡豆1罐及咖啡包、糖及奶精等。國姓咖啡豆500元╱半磅、國姓精選日曬豆800元╱半磅。


「十號咖啡館屋」除了販售「九份二山咖啡」外,也有露天咖啡座可供休息。


「九份二山咖啡」也推出包裝精緻的禮盒。(899元╱盒)

歐風木屋 春天民宿

通往惠蓀農場的路上,沿途可見高掛的橘色木棉、白色玫瑰花田,還有豔黃的油菜花,繁花叢中藏著一家以原木打造、歐風木屋的「春天民宿」。
「我爸爸很疼孫子,為了讓孫子輩有一個親近自然的地方,才在十二年前買土地蓋房子,但因為家住台中,使用率不高,兩年前決定開放做民宿。」笑容可掬的主人謝爸爸,就是那位疼孫的阿公。
「這塊地有三甲多,一直到後山稜線都是腹地,後方還有片梅林,開花時節就會白茫茫一片,相當好看。」謝小姐介紹著說。從事視聽工程的謝爸爸現在是半退休狀態,有空就跟家人來這裡整理花草,種了桂花、五葉松,也養了錦鯉,宛如隱居山林般。
走進三角錐型的木屋主建築,淡雅的木頭香飄來,光是這些原木就整整花了千餘萬,真是一筆驚人的數字。兩層樓超挑高的設計,鏤空玻璃窗,引陽光流洩而下,空間很明亮,搭配一應俱全的視聽設備,氣氛頓時奢華起來。


我被「春天民宿」的客廳深深吸引,超過兩層樓的挑高設計,頗有鄉間豪宅的氣勢。


春天民宿」的主人一家子,成員包括謝爸爸及女兒還有胖嘟嘟的小孫子。


「春天民宿」屋外的長廊

春天民宿

地址︰南投縣國姓鄉北港村長北路69號 電話︰04-2313-5812、0915-685-708
房價︰歐式木屋包棟,可住18人,5房,平日21,000元,假日25,000元。2人房平日2,200元、假日2,600元。6人和式房平日6,000元、假日7,000元,均附早餐。


為避免油煙造成屋體損害,「春天民宿」的廚房就設在屋外林間,頗為特別。


房間內沒有過多裝飾,空氣中飄散著優雅的木頭香味。

鄉間佳餚 鄉村風味餐廳

在國姓鄉想吃融入當地食材,如梅子、菇類及草莓、枇杷等季節水果變化出的佳餚,到「鄉村風味餐廳」不會失望。
外觀不起眼,如同一般尋常的鄉間餐廳,但料理頗具特色,一上桌,便掃掉半盤的「莓醬鹹豬肉」,作工頗費時,必須將山豬肉的五花肉部分與蒜頭、米酒、黑楜椒等醃漬十多天,讓味道完全融合,上菜時取出再烤個二十分鐘,大功告成。品嚐時蘸著以梅醬、草莓調成的醬汁,淡淡的酸甜絲毫不會跟山豬肉搶味,彷彿多分清爽感。
店主人擁有一片梅林,每年三、四月總會將青梅採下,醃漬成梅醬及梅乾,「梅汁拌過貓」便是以自家醃的梅醬,拌入汆燙後的過貓,清爽又開胃,很適合當飽食飯局的開路先鋒。

鄉村風味餐聽

地址︰南投縣國姓鄉北港村北原路59-1號
電話︰049-2461-773
營業時間︰10:00~21:00
房價︰嶄新落成的民宿,內觀相當典雅,附設液晶電視,2人景觀套房平日1,800元、假日2,500元,附早餐。




飯店新登場

位於「泰雅渡假村」裡的「泰雅皇宮」甫開幕,採歐風巴洛克設計,共計112間房間,每間客房都有溫泉水直通,住宿還贈送泰雅渡假村遊樂園票,並可享用露天的溫泉、冷泉。
園區裡比較特別的景觀要屬來自南美的「臘腸果樹」,掛於空中的臘腸果,好似條大番薯,每個人都想要咬一口,或是搬回家燉湯,遺憾的是此果纖維超多,吃它跟咬木頭一樣。每顆有3公斤重的臘腸果,好似一個啞鈴,還曾經有人騎車經過時,不慎被撞倒送醫。

泰雅皇宮

地址︰南投縣互助村清風路45號
電話︰049-2461-311
房價︰2人尊爵套房4,200元、皇家套房6,800元,平日打8折,假日則為定價的價格,附早餐、泰雅渡假村門票及泡湯券。


「泰雅皇宮」的「皇家套房」,室內空間寬敞明亮, 還附設烤箱、溫泉湯池等多種設施。


在「泰雅皇宮」附近,可看到垂吊觀賞用的「臘腸果」,顆顆如大番薯般。

徜徉林間 惠蓀林場

幅員廣闊的「惠蓀林場」,從大門收費亭進去,還要開上六公里路程,貼近峽谷走,另一側是青山群壑,下頭有深水溪流,感覺就像太魯閣峽谷般,頗為驚險。
隸屬於中興大學的實驗林區,區域內的步道不少,最有名、最精采的要屬「杜鵑嶺步道」,循著指標前進,步道沿途二葉松林立,樹身裂開的紋路,如同大自然的藝術圖騰般,相當美麗。地上鋪滿落下的松針,密密麻麻,經過歲月的堆疊,成了人們口中柔軟的松毯,就像穿上氣墊鞋走路般,微微的彈性,一旁還有隨地可見的毬果也很玲瓏可愛。
遠遠就望得到粉色花叢,小巧的埔里杜鵑開著粉紅色的花朵,主要生長在四百到二千五百中低海拔山區,比一個人個頭還高的杜鵑花,垂掛而下,如粉色的花妍屏風,煞是好看。邊走邊看,一路上都有杜鵑相伴,頗為逍遙,據說山上偶而有藍腹鷴出沒,我們雖沒看到鳥蹤,不過沿途不斷聽到各種婉轉的鳥語。
惠蓀林場另一條「山嵐小徑」的盡頭,有個巨松台,在平台邊小憩,閉上眼真的聽得到潮浪般的聲響,柔柔細細地拍打在耳邊,原來這世界真有「松濤」。四十年樹齡的參天老松,當風吹過針葉時,發出了沙沙的聲響,猶如現場演奏催眠曲般,聽久了還真會入眠去。


「惠蓀林場」種咖啡頗有歷史,山嵐飄送著芬多精,輕啜咖啡,愜意十足。


在車道旁就能看到埔里杜鵑的花開盛況,構築一堵粉紅色的花牆。


行走於「杜鵑步道」上松針落滿地,光影交輝,頗有意境。


赤腳體驗涉水步道,清涼的溪水與鵝卵石,不斷按摩著腳底,趣味橫生。


埔里杜鵑比一般的杜鵑花個頭來得嬌小,有種矜弱的感覺。


直挺挺的台灣杉為數不少,躺在吊床小憩,是獨一無二的享受。

食材新鮮榮高渡假村

由惠蓀林場林場委外經營的「榮高渡假村」,經營餐飲及住宿,餐廳裡的咖啡油雞,是以調製咖啡與汆燙過的雞肉一同浸泡二十四小時冷藏,使其入味,散發著淡淡的咖啡香,蘸芶芡咖啡醬一同食用,味道有點奇特,很難把肉類與咖啡香連想在一起。另一道炒鮮菇,則是以當地產的香菇、杏鮑菇熱炒,因食材新鮮,吃起來就格外對味。
「榮高渡假村」的獨棟木屋也是一大特色,前方林木扶疏,綠意盎然,讓人沉浸於山林的幸福滋味。


「咖啡油雞」的組合挺新鮮的,咖啡的香氣襲人,搭上嫩滑口感。(2,000元桌菜菜色)


「惠蓀林場」的步道多,保育得宜,野生動物的數量也不少,因此豎立了警示牌提醒。


「榮高渡假村」的木屋前都是發滿綠葉的櫻花樹,綠蔭環繞之下,舒爽宜人。


「炒鮮菇」新鮮好吃,其中杏鮑菇、香菇都是在地產的。(2,000元桌菜菜色)

資訊情報站

交通︰國道三號高草屯交流道下→台14線抵國姓→133縣道→轉台21線
2天1夜行程規劃
第1天︰出發至惠蓀林場,走杜鵑嶺步道、逛園區、喝咖啡,夜宿榮高渡假村或是鄰近的民宿。
第2天︰到附近花田拍照,午餐至鄉村風味餐廳,下午到福緣休閒農場,然後去十號咖啡屋。

惠蓀林場
地址︰南投縣仁愛鄉新生村新生路山林巷1號
電話︰049-2942-268
營業時間︰07︰00~22︰00
門票︰全票假日每人150元、平日每人120元,小客車停車費50元。

榮高渡假村
地址︰南投縣仁愛鄉新生村新生路山林巷1號
電話︰049-2942-001
房價︰2人套房2,400元、4人獨棟小木屋4,500元,平日打8折、假日則為定價價格。
餐飲價位︰個人式簡餐有3種,有咖啡油雞、紅燒牛腩等選擇,每份150元,9菜1湯的2,000元合菜,有咖啡油雞等菜色。


計算機敲一敲

油資 1,000元
住宿 3,000元╱2人
餐費 2,000元╱2人
總計 3,000元╱人

撰文:陳偉倫 
攝影:王辰志 
繪圖:許哲源 
編輯:林品岑