美食潮 搭高捷 吃進高雄

鼓山區 南國風情

壽山與柴山的舊名為「打鼓山」,鼓山區因此得名,最為人知的莫過於西子灣、柴山與渡船頭,是自然美景與人文氣息最濃的區域。


西子灣海水浴場旁的椰影扶疏,伴著夕陽餘暉,充滿著南國情調。橙紅色的霞光,搭配粉紅、淡紫色的天光,如同畫境般,是鼓山最動人的畫面。
百年古蹟「打狗英國領事館」,室內進口的柚木原木桌椅,重塑了前英館的絕代風華,室外占了先天的景觀優勢,一網打盡西子灣夕陽與港都夜景。我坐著享用午茶,午茶包括了英式三層糕點以及茶飲,新鮮水果與各式蛋糕一自排開,內容相當豐富。

在愛河上游、美術館區內的「帕莎蒂娜義大利屋」,賣南義的地中海風家常菜。「義大利綜合冷肉盤」鋪在沙拉米上的風乾牛肉裹葡萄乾酪醬,肉質薄透粉嫩;帕馬火腿加上哈蜜瓜,入口鮮甜濃郁,香氣充滿口中。一樓烘焙坊賣的「桂圓酒釀麵包」,嚼食後酒香、桂圓香氣濃郁,紮實好吃。
從左營眷村搬過來的「冬鄉小廚」,「冰糖醬鴨」是招牌,皮色醬得均勻亮麗,外皮完整沒有破裂,一看便知掌杓者是個有耐心的人。天熱吃酸白菜更醒胃,尤其切絲與牛肉絲加辣椒爆炒,酸酸辣辣脆脆的,配上熱騰騰的白飯,真是說不出的好滋味。
小吃的話,是不能漏掉在代天宮廟口、半世紀老字號「哈瑪星黑旗魚丸大王」的魚丸湯和米糕。
「哈瑪星」是日語HAMASEN的音譯,意思是濱線鐵路。半世紀前,當高雄市還都是一片荒蕪時,這裡已是有電、自來水、電話的地方,哈瑪星帶動了整個高雄的發展,但隨著都市發展的演變,腹地變小,使得曾經絢爛熱鬧的哈瑪星歸於平淡。 現在到哈瑪星來,已經感受不到昔日繁華的風景,僅有日本人在這裡興建的西洋建築可以代表這裡曾經的風光。


「打狗英國領事館」的「英王午茶」,內容豐富。(320元╱份,點心、飲料)


「帕莎蒂娜義大利屋」配色鮮亮的「義大利綜合冷肉盤」,以馬札拉起士、帕馬火腿、風乾牛肉搭配番茄醬、紅酒醋等調製,口感豐富。(380元╱份)


代天宮廟口、半世紀老字號「哈瑪星黑旗魚丸大王」,經常高朋滿座。


「冬鄉小廚」的招牌「冰糖醬鴨」,皮色亮麗、肉香十足。(一八○元╱份、七○○元╱隻)


「冬鄉小廚」的「酸菜炒肉絲」,酸香開胃。(一五○元╱大份)

打狗英國領事館

地址:高雄市鼓山區蓮海路20號
電話:07-525-0271
營業時間:11︰00~01︰00


帕莎蒂娜義大利屋

地址:高雄市鼓山區青海路167號
電話: 07-553-0889
營業時間:10:00~23:00


哈瑪星黑旗魚丸大王

地址:高雄市鼓山區鼓波街27-7號
電話: 07-521-0948
營業時間:10:30~19:40


冬鄉小廚

地址:高雄市鼓山區中華一路285號
電話:07-554-3697
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00。


社長╱總編輯.裴偉 
顧問.陳志峻、謝忠良 
文字統籌.潘秉新 
撰文.高靜玉 
資料提供.吳若寧、林亦君 
攝影統籌.孔繁毅 
攝影.于魯光 
主編.蕭珺文 
編輯.編務組 
美術統籌.吳勝偉 
美術主任.柳宗明、范育舒、林佳欣 
繪圖.繪圖組 
資料.研究組