美食潮 搭高捷 吃進高雄

前鎮區 崗哨好料

明鄭時期,由於土匪猖獗,於是縣衙設置崗哨於此地護衛鄉鎮百姓,就是前鎮的源由。目前該區最有名的觀光景點,便是夢時代公園、布魯樂谷及大遠百。


「叢林烤牛肉」又香又好吃,獨特的黑胡椒鹽讓牛肉滋味提升不少。(330元╱份)

特色多元 嗨泰雲泰越風味館

開店18年的「嗨泰雲泰越風味館」,料理揉合雲南、越南與緬甸、泰國等地的特色,口味特出。同樣是「叢林烤牛肉」,嗨泰出手就是不一樣,採用美國菲力直接上烤盤,配上獨家的黑胡椒鹽,一旁附有生高麗菜與椒麻口味的蘸醬,香辣多汁,好吃。
「豆豉四季豆」看似平凡,卻相當有個性。自製的雲南黑豆豉,多加了草果、花膠等,再曬乾而成,有濃郁的豆香,口味非常重,與四季豆一同以大火快炒再添上辣油,開胃又下飯。「香茅辣拌蝦」改良自泰國菜,以紅咖哩、香茅作主味,又香又辣,又有濃濃香料味,蝦子新鮮有彈性。


在高雄有一定地位的嗨泰,每道菜都吃得出師傅的功力。


「香茅辣拌蝦」像個潑辣的小妞,蝦肉彈性十足,香茅滋味過癮。(268元╱份)


平凡簡單的「豆豉四季豆」,功力全在豆豉上,不吃會後悔。(150元╱份)

嗨泰雲泰越風味館

地址:高雄市前鎮區中山二路240號
電話:07-330-6638
營業時間:11:00~14:00、17:00~凌晨2:00 。
刷卡:可 
停車:方便
備註:捷運「三多商圈站」3號出口即抵,走路1分鐘。


社長╱總編輯.裴偉 
顧問.陳志峻、謝忠良 
文字統籌.潘秉新 
撰文.高靜玉 
資料提供.吳若寧、林亦君 
攝影統籌.孔繁毅 
攝影.于魯光 
主編.蕭珺文 
編輯.編務組 
美術統籌.吳勝偉 
美術主任.柳宗明、范育舒、林佳欣 
繪圖.繪圖組 
資料.研究組