美食潮 搭高捷 吃進高雄

海風佐餐 來來碳烤海鮮餐廳


一份四個的烤虱目魚頭外皮通亮,沒有過多的腥味與油脂,涮嘴好吃。(一百元╱份)

「來來碳烤海鮮餐廳」位於中央公園邊,是高雄少數位於市中心精華區、仍擁有寬闊店面與夜景的海產店。除了高雄海產店都會強調的產地新鮮直送、或澎湖野生海產以外,這裡還會有海釣客兜售船釣海鮮,隻隻肥碩亮眼。
以炭烤起家的來來,最招牌的人氣美食當然非炭烤類莫屬。看門招牌菜「日式烤雞翅」功夫真的不蓋人,以獨家香料醃製雞翅入味後,再以微火烘烤至外皮微焦。烤過的雞翅皮下沒有太多油脂,外脆內嫩的獨特口感讓人想要多吃幾口,沾上自製胡椒鹽香氣更突出。
1份4個的「烤虱目魚頭」端上桌時,閃著油亮亮的光澤,光是用看的就已經吞口水,以蒜頭、米酒等輕醃入味後撒上胡椒上桌,遠遠就飄送著香氣。烤魚頭不僅已烤掉過多油脂,也沒有虱目魚特有的土味,加上實惠的價錢,真是下酒好菜。

香氣飄揚 胡椒風螺

店家強調選用澎湖正風螺的「胡椒風螺」,嚼勁果然不一樣,以蒜頭、豆瓣醬滾熟後再入鐵鍋用燒熱石頭炙香,鮮、甜、脆3種滋味呼之欲出。
在高雄待久了,去海產店時就不會想端坐在室內,畢竟坐在騎樓下或戶外,吹著晚風、感受稍微燠熱的空氣,邊啖海產邊暢飲啤酒,才是王道啊!


座落市中心、擁有偌大店面與景色,是來來的特色之一。


坐在戶外頂著晚風大啖海鮮,是另外一種享受。


「日式烤雞翅」皮脆內嫩,愈咬愈香,不愧是鎮店招牌菜。
(一百五十元╱份)

來來碳烤海鮮餐廳

地址:高雄市前金區民生二路53號
電話:07-215-6966
營業時間:16:30~03:00
刷卡:可
停車:方便

社長╱總編輯.裴偉 
顧問.陳志峻、謝忠良 
文字統籌.潘秉新 
撰文.高靜玉 
資料提供.吳若寧、林亦君 
攝影統籌.孔繁毅 
攝影.于魯光 
主編.蕭珺文 
編輯.編務組 
美術統籌.吳勝偉 
美術主任.柳宗明、范育舒、林佳欣 
繪圖.繪圖組 
資料.研究組