美食潮 搭高捷 吃進高雄

欲罷不能 黃小琥再推薦

5月將要舉辦全省巡迴演唱的黃小琥,這次特別加開新竹與台南2場,壓力可想而知。
愛吃的黃小琥強調,她靠享受美食來抒發壓力,在台北,只要有一段屬於自己的時間,最愛到「闊喜窩」解饞,「吃到美食就很high,沒吃到就會Blue(憂鬱)喔。」
人物、食物攝影:劉耀勻


紅白相間的「番茄起士」香軟滑口,點上紅酒醋更顯滋味,是黃小琥的最愛。(400元╱份)

義式堅持 闊喜窩小館

開店近10年的「Cosi O Cosi闊喜窩」,是黃小琥想到就會肚子餓的餐廳。尤其前菜「番茄起士」,紅白交映相當漂亮。她叉起一塊水牛起士忍不住咬了一口後說:「妳看看,又香又軟,像枕頭一樣舒服,跟番茄一起吃更好吃。」「還有番茄,不管什麼時候來,都是又紅又甜。」聽得出來她讚賞的餐廳,都很注重食材的品質。

酸鹹軟嫩 義式生薄牛肉

經典前菜的「義式生薄片牛肉」,以橄欖和檸檬汁調味的義式生牛肉,上頭搭些菠菜,牛肉的品質左右了美味與否。黃小琥喜歡撒些桌上的紅酒醋增加香氣,牛肉也會變的更柔軟滑順,讓人忍不住想要撕下些麵包搭著吃。
不喜歡吃厚皮披薩的她,除了滿意這裡的薄皮披薩以外,最愛的一款便是鋪有新鮮菠菜的「菠菜培根起士披薩」。「外面很少有賣菠菜披薩的,一看就知道不是那種厚厚的堆上一大堆起司、咬下去只會覺得油膩、沒有起司香氣,這樣薄薄脆脆的口感,再淋上一點辣油,很夠味。」店家自製的辣油相當溫緩,點在披薩上,將配料的氣味提升,整個胃口都開了。


「義式生薄片牛肉」軟嫩好入口,新鮮菠菜頗能清口。(四百元╱份)


二樓空間寧靜寬敞,是黃小琥最愛待的角落。


黃小琥吃到美食,會渾然忘我。


清爽薄脆的「菠菜培根起士披薩」嚐來一點不油膩,趁熱吃最能嚐出美味。(420元╱份)


自製辣椒油溫厚有韻味,配披薩更能提味。

Cosi O Cosi 闊喜窩小館

地點:台北市敦化南路一段155號  
電話 : 02-2771-5883
營業時間:12︰00~14︰30、18︰30~23︰00
刷卡:可  
停車:方便 
備註:每人低消 450元+10%

社長╱總編輯.裴偉 
顧問.陳志峻、謝忠良 
文字統籌.潘秉新 
撰文.高靜玉 
資料提供.吳若寧、林亦君 
攝影統籌.孔繁毅 
攝影.于魯光 
主編.蕭珺文 
編輯.編務組 
美術統籌.吳勝偉 
美術主任.柳宗明、范育舒、林佳欣 
繪圖.繪圖組 
資料.研究組